Лучший рецепт драников на скорую руку

Любите драники, но не любите возиться с ними? У нас есть предложение – драники, которые готовятся ну очень быстро.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 мин	20 мин	2

Ингредиенты

• Картофель - 2 шт.
• Яйцо - 2 шт.
• Чеснок - 2-5 зубчика
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Паприка - по вкусу

Способ приготовления

1. Очищаем картофель, ополаскиваем и измельчаем на терке.                               
2. Слегка отжимаем полученную массу (излишняя влага только подпортит блюдо) и складываем в миску.
3. Чеснок очищаем и натираем на терке с мелкими ячейками.
4. Разбиваем в картофельную массу яйца, добавляем тертый чеснок и все специи, соль, тщательно перемешиваем.
5. По желанию можно добавить мелко нашинкованный репчатый лук или/и свежую зелень.
6. Прогреваем сковороду и добавляем в нее немного масла. В сковороду выкладываем небольшое количество картофельной массы, разравниваем её, чтобы получился ровный слой и буквально по полторы минуты обжариваем с обеих сторон блинчик до золотистого оттенка.

Как и с чем подавать

Нарезаем картофельные блины на треугольники и подаем в горячем виде со свежими овощами и зеленью либо с мясными/колбасными изделиями.

https://smak.ua